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  中秋佳節將至,象徵「團圓」的各式月餅充斥市面,不論是傳統的中式月餅,還是綠豆凸、蛋黃酥及鳳梨酥等,都是深受國人喜愛的應景美食。但是你知道嗎?吃1個小月餅相當於吃一碗白飯的熱量(約280大卡),必須要健走1小時,才能消耗1個小月餅的卡路里。   近年來許多業者為因應消費者對健康飲食的重視,紛紛推出以少油、低糖、高纖為訴求的健康月餅,但不論是傳統月餅或是改良式月餅,由於基本食材仍以澱粉、油、糖為主原料,所含熱量還是不低。如市售1個約60公克重的小月餅,就含有230-280大卡的熱量,相當於1碗飯份量,甚至更多(如附件表一)。當令盛產的柚子、文旦等,一顆300公克重約有96-111大卡,約等於三分之一碗白飯熱量。   根據研究報告指出,步行連續10分鐘以上,有益心肺功能;步行連續20分鐘以上,會燃燒體內多餘脂肪;日行萬步,約消耗體內300大卡的熱量。因此,若要消耗一個小月餅的卡路里,就必須少吃一碗飯或是健走1小時(如附件表二),建議您享用月餅還是適量為宜,一天最好不要超過一個。尤其,糖尿病友們,最好先諮詢醫師或營養師,適量即可。正在服藥的病人,請諮詢醫師或藥師用藥期間可否食用柚子,以免干擾藥物作用。   除了月餅與柚子等應景食物,「烤肉」也是多數國人中秋節日裡的點綴活動之一。由於烤肉是以燒烤等方式料理食物,屬於高溫(溫度超過100度以上)烹調食物,以高溫烹調食物,許多致癌物質即會開始產生,且烹調的時間越長,產生越多,尤其焦黑的部分毒素最多,此部分吃下肚,容易導致癌症。因此,國民健康局特別呼籲,歡慶佳節之餘,別忘了關懷家人的健康,飲食上應避免燒烤、高熱量及高油脂食物,並攝取適量蔬果、均衡飲食為宜。   由於過多的肉類和脂肪,缺乏蔬菜、水果及運動,會使糞便、壞菌及毒素等堆積在大腸,容易引起大腸癌,若平時不注意,大腸癌就會悄悄的向您靠近。國民健康局邱淑媞局長表示,大腸癌已成為我國發生人數最多的癌症,每年有超過1萬多人得到大腸癌,預防大腸癌,均衡飲食與規律運動外,定期接受大腸癌篩檢也是絕對不能少。研究顯示,定期糞便潛血檢查,可以發現早期個案(0與1期),且經治療後5年存活率高達8成以上。目前,國民健康局補助50-69歲民眾2年1次免疫法糞便潛血檢查,千萬不要因忙碌而未做篩檢,造成發現時已是晚期,除了5年存活率降至2成外,同時還要承受更多癌症治療帶來身體的痛苦。   健康是無價的,一年一度的中秋節即將來臨,國民健康局提醒您,用完餐,不妨邀您的家人一起健走賞月,以增進親子關係與消耗卡路里,也提醒今(99)年尚未接受免疫法糞便潛血檢查的民眾,記得攜帶健保卡至健保特約醫院及診所接受大腸癌篩檢,期望月圓人團圓的中秋佳節裡,家家戶戶皆能健康地度中秋,月來越健康。

「月來越健康」 無煙防癌,健走賞月

  中秋佳節將至,象徵「團圓」的各式月餅充斥市面,不論是傳統的中式月餅,還是綠豆凸、蛋黃酥及鳳梨酥等,都是深受國人喜愛的應景美食。但是你知道嗎?吃1個小月餅相當於吃一碗白飯的熱量(約280大卡),必須要健走1小時,才能消耗1個小月餅的卡路里。   近年來許多業者為因應消費者對健康飲食的重視,紛紛推出以少油、低糖、高纖為訴求的健康月餅,但不論是傳統月餅或是改良式月餅,由於基本食材仍以澱粉、油、糖為主原料,所含熱量還是不低。如市售1個約60公克重的小月餅,就含有230-280大卡的熱量,相當於1碗飯份量,甚至更多(如附件表一)。當令盛產的柚子、文旦等,一顆300公克重約有96-111大卡,約等於三分之一碗白飯熱量。   根據研究報告指出,步行連續10分鐘以上,有益心肺功能;步行連續20分鐘以上,會燃燒體內多餘脂肪;日行萬步,約消耗體內300大卡的熱量。因此,若要消耗一個小月餅的卡路里,就必須少吃一碗飯或是健走1小時(如附件表二),建議您享用月餅還是適量為宜,一天最好不要超過一個。尤其,糖尿病友們,最好先諮詢醫師或營養師,適量即可。正在服藥的病人,請諮詢醫師或藥師用藥期間可否食用柚子,以免干擾藥物作用。   除了月餅與柚子等應景食物,「烤肉」也是多數國人中秋節日裡的點綴活動之一。由於烤肉是以燒烤等方式料理食物,屬於高溫(溫度超過100度以上)烹調食物,以高溫烹調食物,許多致癌物質即會開始產生,且烹調的時間越長,產生越多,尤其焦黑的部分毒素最多,此部分吃下肚,容易導致癌症。因此,國民健康局特別呼籲,歡慶佳節之餘,別忘了關懷家人的健康,飲食上應避免燒烤、高熱量及高油脂食物,並攝取適量蔬果、均衡飲食為宜。   由於過多的肉類和脂肪,缺乏蔬菜、水果及運動,會使糞便、壞菌及毒素等堆積在大腸,容易引起大腸癌,若平時不注意,大腸癌就會悄悄的向您靠近。國民健康局邱淑媞局長表示,大腸癌已成為我國發生人數最多的癌症,每年有超過1萬多人得到大腸癌,預防大腸癌,均衡飲食與規律運動外,定期接受大腸癌篩檢也是絕對不能少。研究顯示,定期糞便潛血檢查,可以發現早期個案(0與1期),且經治療後5年存活率高達8成以上。目前,國民健康局補助50-69歲民眾2年1次免疫法糞便潛血檢查,千萬不要因忙碌而未做篩檢,造成發現時已是晚期,除了5年存活率降至2成外,同時還要承受更多癌症治療帶來身體的痛苦。   健康是無價的,一年一度的中秋節即將來臨,國民健康局提醒您,用完餐,不妨邀您的家人一起健走賞月,以增進親子關係與消耗卡路里,也提醒今(99)年尚未接受免疫法糞便潛血檢查的民眾,記得攜帶健保卡至健保特約醫院及診所接受大腸癌篩檢,期望月圓人團圓的中秋佳節裡,家家戶戶皆能健康地度中秋,月來越健康。
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發布單位: 社區健康組
修改日:2015/01/26 發布日:2010/09/14

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2010-09-14
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