依據國民健康局99年最新「成人吸菸行為調查」及「健康危害因子監測調查」結果顯示，國人18歲以上男性嚼檳榔率已降至12.5%，若與近3年嚼檳榔率（96、97和98年分別為17.2%、15.2%和14.6%）比較，呈現逐年下降之趨勢，且與96年嚼檳榔率相較下降幅度達到27%；同期間民眾對檳榔子致癌的認知率也由39.9%增為51%（見圖1）。
台灣高嚼檳榔率是導致口腔癌高發生率及高死亡率的原因，目前每年分別有5千多人罹患和2千多人死於口腔癌。此外，口腔癌為青壯年男性最容易發生的癌症，發生及死亡年齡中位數均較其他癌症早10-20年，因此，國民健康局積極推動檳榔危害防制工作，除透過多元管道加強檳榔防制宣導，亦透過社區、職場、學校、軍隊等不同場域營造不嚼檳榔環境，並提供戒檳服務，其成果已慢慢反映在嚼檳率的下降。
30-39歲、國中教育程度、月收入2至4萬及台東縣男性嚼檳榔率最高
依據99年調查結果顯示，以30-39歲之男性嚼檳榔率最高（19.1%）（見圖2），其次為40-49歲（18.1%），嚼檳榔率最低的年齡層則為65歲以上（4%）。以教育程度來看（見圖3），國中的嚼檳榔率最高（23.2%），其次為高中職（17%），大學以上教育程度的嚼檳榔率最低，僅3.7%。以家庭月收入來看，月收入為2至4萬元的男性嚼檳榔率最高（見圖4），其次為4至6萬元，嚼檳榔率最低為8至10萬元，月收入較低者，嚼檳榔率也較高。以縣市嚼檳榔率來看（見表1），男性嚼檳榔率最高的前5縣市分別為台東縣（23.8%）、嘉義縣（19.3%）、花蓮縣（19.1%）、南投縣（18.1%）、屏東縣（17.6%），與全國嚼檳榔率相比也顯著較高，而這些縣市也是檳榔產量比較高的縣市；至於嚼檳榔率較低的縣市大多為都會型縣市，以台北市最低（4.7%），其次為台南市的7.7%、新竹市的8%、高雄市的8.7%與台中市、基隆市的9.5%。嚼檳榔率最高的縣市為最低嚼檳榔率縣市的5倍，愈往中南部、東部的縣市，嚼檳榔率也較高。整體而言，較低收入、中壯年、較低教育程度、與高檳榔種植縣市有較高的嚼檳榔率；此外，調查亦發現，18-29歲男性嚼檳率只有8.7%，但到30-39歲嚼檳榔率就大為提高至19.1%，顯示很多男性進入職場後，可能因建立人際關係及工作上的需要（如提神）而嚼檳榔，但在老年族群嚼檳榔率又會下降，也可能與老年族群已離開職場，不再因工作或建立人際關係而有嚼檳榔的需要，或是考慮健康狀況而不願再嚼檳榔，故嚼檳榔率下降。
民眾對檳榔子致癌的認知仍不足
國際癌症研究總署（IARC）於92年即公布檳榔子即為第一類致癌物，亦即檳榔子不加配料即對人類具有致癌性，依調查結果顯示成年男性對吃檳榔即使不加配料，也會導致癌症之正確認知率僅為51%（見圖1）；各年齡別認知率差距不大，介於52.9%（18-29歲）至49.8%（40-49歲）之間（見圖5）；而教育程度別在認知率之差距亦不大，以教育程度為小學或以下之認知率最低，僅46.8%（見圖6）；進一步分析嚼檳榔與認知情形顯示（見圖7），目前還在嚼檳榔的認知情形最低（45.9％），已經戒嚼檳榔的認知情形稍高，從未嚼檳榔的認知情形最高（53.6％）。
戒檳與定期篩檢，遠離口腔癌威脅
國民健康局邱局長淑媞表示，雖然國人的嚼檳榔率目前有逐年下降趨勢，但以往長期嚼檳榔所累積的危害，現正反映在口腔癌的快速增加，所以除了預防青少年嘗試嚼檳榔外，更重要的是要讓已嚼檳榔的民眾戒除嚼檳榔的習慣，方能降低口腔癌發生率及死亡率。國民健康局為協助嚼檳者戒檳榔，自99年開始補助醫院開設戒檳班，去年共開辦131班，成功協助305人戒檳，今年有228家醫院會投入開設戒檳班（醫院名冊如表2），想要戒嚼檳榔的民眾可以報名，以即早遠離檳榔對健康的威脅。另外，國民健康局亦自99年開始，全面提供30歲以上有嚼檳榔或吸菸的民眾每2年1次的口腔癌篩檢服務。衛生署邱署長文達呼籲嚼檳榔者為了個人健康及家庭幸福，請記得善用政府的資源，戒檳榔與定期接受口腔癌篩檢，以遠離口腔癌威脅。