食材：紅豆100g、長糯米150 克、糙米300g、枸杞100g、紅蘿蔔100 克、蕃薯150 克。
調味料：醬油(50 克)、糖50g、胡椒粉、黃豆沙拉油(50克)。
餡：瘦肉丁200克、乾香菇20克、筍丁200克、乾魷魚(50g)、蝦米(30g)
1.將紅豆、糙米、圓糯米洗淨浸泡
2.枸杞、蝦米洗淨備用
3.紅蘿蔔、蕃薯、筍丁洗淨削皮，並切丁。
4.分別先洗淨浸泡香菇、乾魷魚至軟，切絲。
5.先將瘦肉丁醬油滷煮後,再將紅蔥頭、蝦米油炒爆香，加入瘦肉丁、已切絲的香菇與乾魷魚、筍丁拌炒(調味料:醬油及適量胡椒粉、少許糖)，作為內餡用。
6.將洗好的粽葉先包入圓糯米、糙米、枸杞、紅蘿蔔、蕃薯及紅豆，再包入內餡。7.將包好粽子水煮50 分鐘。