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改良粽名稱:月桃葉十穀養生粽
縣市聯絡人
電話
彭雯毓
037-250009
聯絡方式及相關資訊
價格
提供宅配
連鎖型餐飲業
徐媽媽
0923550237、0912013476
頭屋鄉飛鳳村9鄰112號
十穀養生粽40元、 月桃葉客家粽30元
●是○否
○是●否
健康訴求:
減熱量
高纖
減油
減鹽
在地食材
其他
材料、重量、作法:
材料及重量(公克)
作法
月桃葉十穀養生粽1 個:160 公克、糙米、 大麥、 黑麥、燕麥、小米、薏仁、 米豆、紅扁豆、蕎麥、池上糯米:109 公克、 蝦仁:5 公克、豆干:10 公克、 瘦肉:10 公克、 香菇:10 公克、蘿蔔乾:10 公克、 油:4 公克、 醬油:2 公克
月桃葉洗淨清潔將池上糯米及十穀米分別蒸熱,依比例拌勻配料拌炒爆香將米料及配料用月桃葉包粽蒸熟
營養成份分析:
重量
(公克)
熱量
(大卡/個)
熱量
(大卡/100克)
蛋白質
(公克)
脂肪
(公克)
碳水化合物
(公克)
纖維
(公克)

(毫克)
160
307
191
11.3
6.6
49.4
2
639

特色說明:十穀養身粽增加膳食纖維少負擔更健康,低納薄鹽,米飯Q 彈,口感十足,月桃葉清香天然,傳統與現代兼顧 月桃葉十穀養生粽

月桃葉十穀養生粽

改良粽名稱:月桃葉十穀養生粽
縣市聯絡人
電話
彭雯毓
037-250009
聯絡方式及相關資訊
價格
提供宅配
連鎖型餐飲業
徐媽媽
0923550237、0912013476
頭屋鄉飛鳳村9鄰112號
十穀養生粽40元、 月桃葉客家粽30元
●是○否
○是●否
健康訴求:
減熱量
高纖
減油
減鹽
在地食材
其他
材料、重量、作法:
材料及重量(公克)
作法
月桃葉十穀養生粽1 個:160 公克、糙米、 大麥、 黑麥、燕麥、小米、薏仁、 米豆、紅扁豆、蕎麥、池上糯米:109 公克、 蝦仁:5 公克、豆干:10 公克、 瘦肉:10 公克、 香菇:10 公克、蘿蔔乾:10 公克、 油:4 公克、 醬油:2 公克
月桃葉洗淨清潔將池上糯米及十穀米分別蒸熱,依比例拌勻配料拌炒爆香將米料及配料用月桃葉包粽蒸熟
營養成份分析:
重量
(公克)
熱量
(大卡/個)
熱量
(大卡/100克)
蛋白質
(公克)
脂肪
(公克)
碳水化合物
(公克)
纖維
(公克)

(毫克)
160
307
191
11.3
6.6
49.4
2
639

特色說明:十穀養身粽增加膳食纖維少負擔更健康,低納薄鹽,米飯Q 彈,口感十足,月桃葉清香天然,傳統與現代兼顧 月桃葉十穀養生粽

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發布單位: 社區健康組
修改日:2018/11/06 發布日:2018/10/23

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