發布單位：發布單位：慢性疾病防治組
腎臟病人，需視病程情況，控制蛋白質攝取。 1.腎臟病前期： 需稍降低含蛋白質食物的攝取，有利減緩病情進展。攝取量須從每天每公斤體重大於1公克以上，降低為每天約為0.8至1公克(舉例：腎臟病患體重65公斤，每日蛋白質攝取量為52-65公克)，蛋白質的來源，以瘦肉、海水魚類及黃豆製品較佳。 2.腎臟病晚期，則必須嚴格限制蛋白質，並補充足夠的低蛋白熱量食品，建議照會營養師進行諮詢，才能有適當正確的飲食調整。
資料來源：慢性腎臟病健康管理手冊