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堅果類含多種營養素,有不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、微量礦物質等,但根據「國人每日飲食指南」,食物分類中屬於油脂與堅果種子類,每份提供45大卡的熱量,攝取過量會導致肥胖,建議每天堅果種子類攝取量為1份,約是大顆的堅果(腰果、杏仁果)5顆或是小顆的堅果(花生)10顆。

資料來源:社區健康組-國人每日飲食指南

養生堅果,多吃多健康?

堅果類含多種營養素,有不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、微量礦物質等,但根據「國人每日飲食指南」,食物分類中屬於油脂與堅果種子類,每份提供45大卡的熱量,攝取過量會導致肥胖,建議每天堅果種子類攝取量為1份,約是大顆的堅果(腰果、杏仁果)5顆或是小顆的堅果(花生)10顆。

資料來源:社區健康組-國人每日飲食指南

瀏覽數:817
發布單位: 社區健康組
修改日:2017/07/26 發布日:2017/07/26
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