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傳統產後使用「米酒」入藥膳燉煮,目的是為了藉助酒的「熱性」燉出藥材的療效,來幫助產後體質虛寒、氣淤的媽咪以驅除體內寒氣。但剖腹產媽咪,不建議使用「米酒」入菜,尤其傷口若還有發炎時,會使傷口癒合情況不佳,更擔心容易引起傷口組織發炎等其他嚴重情況。在夏季人體本就偏燥,若再用酒燉煮食物,也容易上火。所以,即使自然產媽咪想用米酒料理,最好也要酌量,不需要用到全酒烹調,並且開蓋燉煮較久的時間,使酒精盡可能完全揮發。

    提醒哺乳媽媽建議飲用酒精量不要超過每天每公斤0.5公克為宜,例如所調配雞酒之酒精含量為 40 mg/cc,50公斤體重者一天用量不要食用超過600cc的雞酒,但是超過此一用量,可預先擠出母乳備用或在飲用後兩小時內暫時停止哺乳。

資料來源:孕產婦關懷中心
 

月子餐一定要用米酒料理嗎?

傳統產後使用「米酒」入藥膳燉煮,目的是為了藉助酒的「熱性」燉出藥材的療效,來幫助產後體質虛寒、氣淤的媽咪以驅除體內寒氣。但剖腹產媽咪,不建議使用「米酒」入菜,尤其傷口若還有發炎時,會使傷口癒合情況不佳,更擔心容易引起傷口組織發炎等其他嚴重情況。在夏季人體本就偏燥,若再用酒燉煮食物,也容易上火。所以,即使自然產媽咪想用米酒料理,最好也要酌量,不需要用到全酒烹調,並且開蓋燉煮較久的時間,使酒精盡可能完全揮發。

    提醒哺乳媽媽建議飲用酒精量不要超過每天每公斤0.5公克為宜,例如所調配雞酒之酒精含量為 40 mg/cc,50公斤體重者一天用量不要食用超過600cc的雞酒,但是超過此一用量,可預先擠出母乳備用或在飲用後兩小時內暫時停止哺乳。

資料來源:孕產婦關懷中心
 
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發布單位: 婦幼健康組
修改日:2020/04/30 發布日:2020/04/30
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