1.豆漿含豐富的植物蛋白、鈣質、維生素、纖維素等營養物質。纖維素可以預防便秘，黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸，可預防心血管疾病。
2.美國國家癌症研究所發現，從小食用大量黃豆食物的女性，罹患乳癌的風險大幅降低，因豆漿含有大豆異黃酮(isoflavones)為植物性的雌激素，或稱「類」雌激素，在某種程度上它可削弱人體內真正的雌激素功能，進而減低雌激素刺激乳房細胞，顯示黃豆可能預防乳癌發生；但也有研究顯示，大豆食物可能刺激腫瘤增生，增加乳癌復發機率。因此喝豆漿過量容易得乳癌這樣的說法，目前醫學上尚未有定論。
3.任何食物過量都是不好的，飲食均衡才健康，成人每日建議的蛋白質攝食量為3～8份，1杯250c.c的豆漿約含有1份蛋白質（7g），考量加上三餐所吃進的蛋白質，因此醫師建議豆漿一天攝取1～2杯為宜。
資料來源：
1.Shike, M., et al. (2014). The effects of soy supplementation on gene expression in breast cancer: a randomized placebo-controlled study. Journal of the National Cancer Institute, 106(9), dju189.
2.Shu, X. O.,et al(2009). Soy food intake and breast cancer survival. Jama, 302(22), 2437-2443.
3.康健雜誌
4.親子天下