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檸檬水斷食真可治糖尿病?

發布單位:發布單位:慢性疾病防治組

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  • 修改日:修改日:2016/07/05
  • 發布日:發布日:2016/07/05
檸檬水斷食真可治糖尿病? 檸檬水斷食有可能影響糖尿病患者之血糖控制,建立糖尿病患者血糖控制正確識能如:
一、 罹患糖尿病最主要就是良好的控制血糖,血糖的高低可能與攝食的醣類總量有關,因此,定時定量有助於血醣的穩定變化,也是控制血醣的重要原則。
二、 醣類總量是主要影響血醣的因素,建議避免攝取精緻醣類,來達到控制血糖和體重的目的。
三、 飲食中以全穀類如糙米、燕麥、薏仁等,或未加工的乾豆類如綠豆、紅豆等,取代精緻主食飯類如白飯、白麵條、糕餅;以新鮮水果取代果汁,及少油或無油的蔬菜可以增加膳食纖維的攝取,多樣化的食物選擇,有助於飲食的均衡,以維持血糖穩定性。

資料來源:糖尿病與我手冊
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