1.血液酸鹼值是恆定的，不會因喝檸檬水改變，反而有部份人可能因為檸檬酸刺激胃壁黏膜及胃酸分泌，造成胃痛、胃酸逆流，導致火燒心、乾咳等症狀出現。
2.檸檬皮有檸檬苦素及類黃酮素等植化素，動物實驗能防癌及強化心血管壁、降低膽固醇，但是其他蔬果也有植化素，建議民眾應多食蔬果，不要只吃檸檬單一食物
資料來源：台北馬偕醫院肝膽腸胃科資深醫師王鴻源、癌症關懷基金會執行長黃翠華