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1. 目前尚無研究證實隔夜茶會致癌,然而茶水若放置過久,容易有微生物孳生,導致茶變質酸敗,如果喝到有害病菌更會影響到身體健康。所以當茶葉泡好之後,只要妥善地保存,喝下去是沒有問題的。惟一旦茶水變得混濁、濃稠時,無論是否隔夜,都要倒掉,不宜再飲用

2. 為了享用茶葉的最佳風味,建議「即泡即喝」,也可以最完整的攝取茶的營養喔!

隔夜茶真的會致癌嗎?

1. 目前尚無研究證實隔夜茶會致癌,然而茶水若放置過久,容易有微生物孳生,導致茶變質酸敗,如果喝到有害病菌更會影響到身體健康。所以當茶葉泡好之後,只要妥善地保存,喝下去是沒有問題的。惟一旦茶水變得混濁、濃稠時,無論是否隔夜,都要倒掉,不宜再飲用

2. 為了享用茶葉的最佳風味,建議「即泡即喝」,也可以最完整的攝取茶的營養喔!
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發布單位: 癌症防治組
修改日:2018/05/21 發布日:2018/05/21
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