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【⼀⽇三餐這樣做,全穀及未精製雜糧輕鬆吃】

發布單位:發布單位:社區健康組

  • 點閱次數:點閱次數:8522
  • 更新日期:更新日期:2022/04/19
  • 發布日期:發布日期:2021/12/30

全穀及未精製雜糧對於健康有許多好處~不過到底該怎麼將這些食材融入我們的⽇常⽣活中呢?
食小編來教⼤家幾招選擇⼩撇步,讓⼤家可以在三餐輕鬆吃到全穀及未精製雜糧喔!
✏ 早餐:全麥吐司、全麥饅頭取代⽩吐司、⽩饅頭或者麵包等精製澱粉
✏ 午餐:將⽩飯換成糙米飯、什穀米等未精製全穀食材
✏ 晚餐:以未精製雜糧類,如地瓜、南瓜取代部分米飯主食
利⽤以上的原則,我們看看外食或在家裡⾃備可以怎麼吃吧!
📍 外食族-選食⼩技巧
早餐店👉 選擇雜糧饅頭取代⽩饅頭
便利商店👉 選擇烤地瓜、即食⽟米、藜麥蔬菜沙拉
⾃助餐👉 選擇紫米飯、糙米飯取代⽩飯
📍 ⾃備餐食組-選食⼩技巧
主食👉 準備糙米、燕麥等取代精製⽩米
配菜👉 可加入南瓜、⼭藥等作為料理食材
點⼼👉 以烤地瓜、⾺鈴薯沙拉等未精製雜糧料理取代糕點類等精製澱粉
根據每⽇飲食指南建議,每天主食應多攝取全榖及未精製雜糧,只要跟
著上⾯的撇步做,就可以輕鬆吃⾜全穀及未精製雜糧喔!

外食、自煮全穀這樣吃

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