衛生福利部國民健康署 - 6月22日本署為照顧高齡者營養，發展「高齡營養飲食質地」，透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，讓長者或者照護者都能依據不同狀況，製備合適且容易入口的食物。配合端午佳節，本署於6月22日舉辦「別讓屈原吃不下國健署推質地軟化長者也能輕鬆吃粽」記者會，教導民眾製作美味健康且質地軟化的粽子，讓牙口不好的高齡長輩，也能吃得下，加上家人陪伴及切割合適大小，更利長者吞嚥，可以和全家人於佳節一起享用粽子。

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6月22日本署為照顧高齡者營養，發展「高齡營養飲食質地」，透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，讓長者或者照護者都能依據不同狀況，製備合適且容易入口的食物。配合端午佳節，本署於6月22日舉辦「別讓屈原吃不下國健署推質地軟化長者也能輕鬆吃粽」記者會，教導民眾製作美味健康且質地軟化的粽子，讓牙口不好的高齡長輩，也能吃得下，加上家人陪伴及切割合適大小，更利長者吞嚥，可以和全家人於佳節一起享用粽子。

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更新日期：更新日期：2020/07/02
發布日期：發布日期：2020/07/02

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