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2成肝癌與飲食生活有關 均衡吃 規律動 向脂肪肝說NO!

發布單位:發布單位:癌症防治組

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  • 修改日:修改日:2021/07/29
  • 發布日:發布日:2021/07/29

      109年衛生福利部死因統計資料顯示,死於慢性肝病、肝硬化及肝癌有11,737人,其中慢性肝病及肝硬化是全國主要死因的第10位,死亡人數有3,964人。肝癌佔全國主要癌症死因的第2位,死亡人數有7,773人,約佔所有癌症死亡人數的15.5%。
      脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病,根據107年癌症登記資料顯示,有75.7%肝癌是由B、C型肝炎所引起的,有B、C肝炎者應照醫囑定期追蹤治療,可有效降低肝癌發生。然約有2成肝癌,並非罹患B、C肝炎,而是由其他原因如脂肪性肝炎所引起。研究指出亞洲地區脂肪肝的盛行率為29.62%,於脂肪肝患者中,每年發生肝癌中,每1000人年中約1.8名會變成肝癌。

均衡飲食 幫助改善脂肪肝
      最常見造成脂肪肝的原因,包括肥胖、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良,因為脂肪肝沒有症狀,讓人難以察覺。尤其近幾年來國人生活型態改變,如喜好手搖杯含糖飲料、高脂肪食物、油炸食物,以及久坐缺乏運動等,因此導致體重增加甚至產生脂肪肝等健康問題。
30歲的汪先生,身高172公分,體重80公斤,BMI指數27。在健康檢查的超音波檢查,發現有中度脂肪肝。經詢問,才知汪先生熱愛吃油炸、高熱量食物且愛喝手搖含糖飲料,所以,除了體重過重之外,脂肪肝的形成正是與飲食攝取過多熱量也有密不可分的關係。
罹患脂肪肝應遵醫囑定期回診,另外還可以藉由控制體重、均衡飲食、規律運動、養成健康生活型態來減輕脂肪肝;正確飲食概念可參考國民健康署「我的餐盤」口訣:「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。國民健康署提醒您,平常只要落實均衡飲食、規律運動及控制健康體位,就有助改善脂肪肝。

規律運動 和脂肪肝說NO!
      國民健康署呼籲民眾減重有訣竅-「聰明吃、快樂動、天天量體重」,即均衡飲食及每週至少150分鐘中等強度的規律運動,讓大家為健康身體動起來,向脂肪肝說NO! 更多資訊可至國民健康署健康九九網https://health99.hpa.gov.tw/(首頁/找教材/多媒體或手冊)下載使用。


參考資料:
1. Metabolic risk factors are associated with non‐hepatitis B non‐hepatitis C hepatocellular carcinoma in Taiwan, an endemic area of chronic hepatitis B. Hepatology Communications, 2: 747-759 (脂肪肝危險因子)
2. Prevalence, incidence, and outcome of non-alcoholic fatty liver disease in Asia, 1999–2019: a systematic review and meta-analysis,The Lancet Gastroenterology & Hepatology,Volume 4, Issue 5,2019,Pages 389-398, (亞洲脂肪肝盛行率)
3. Non-alcoholic fatty liver disease: an emerging liver disease in Taiwan. J Formos Med Assoc. 2012 Oct;111(10):527-35.(台灣脂肪肝盛行率)
4. https://health99.hpa.gov.tw/material/6598(健康99網站-預防肝癌從肝炎防治開始)
5. https://health99.hpa.gov.tw/material/6883(健康99網站-拒酒顧肝記者會「飲酒傷肝」)
6. https://health99.hpa.gov.tw/material/6718(健康99網站-小心肝真心話)

 
2成肝癌與飲食生活有關 均衡吃 規律動 向脂肪肝說NO!
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