依據國民健康署106-109年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，我國育齡婦女(15-49歲)貧血盛行率為19.08%，即約每5位育齡婦女就有1位貧血，而造成貧血的原因主要有遺傳、疾病或營養素攝取不足所導致。國民健康署吳昭軍署長表示準備懷孕的婦女，可在備孕期間的日常飲食中多加攝取預防貧血之重點營養素，或在醫師的指導下使用相關營養補充品，降低懷孕期間貧血風險。

為預防懷孕期間發生貧血情形，國民健康署提供預防貧血重點營養素之攝取建議，讓有懷孕計畫的婦女在備孕期間獲得充分營養：
孕前補充葉酸：建議每日攝取葉酸應達400微克(μg)，有懷孕計畫的婦女，可在懷孕前3個月即開始留意葉酸的補充。多以深綠色蔬菜為主(如：紅莧菜、紅鳳菜、菠菜、韭菜及空心菜等)，其他來源包含豆類(如：黃豆、黑豆、紅豆等)、肝臟及瘦肉，另外葉酸為B群的一種，建議烹調溫度不要過於高溫，避免影響營養素的流失。

攝取含鐵食物：建議每日鐵攝取量達15毫克(mg)，可藉由海鮮類(如：文蛤、章魚、牡蠣)、肝臟類(如：豬肝、鴨血、雞心)及紅色肉類補充；素食者每日至少需攝取一碗深綠色蔬菜(如：紅莧菜、紅鳳菜、菠菜)，並在飯後2小時內搭配富含維生素C的水果(如：柑橘類、芭樂、百香果、鳳梨)幫助鐵質吸收。

維生素B12很重要：建議每日攝取維生素B12應達2.4微克(μg)，維生素B12來源多為動物性食材，如海鮮類(如：蜆仔、文蛤、牡蠣、竹筴魚、鯖魚等)、肉類等；素食者建議蛋奶素，或可由海苔、紫菜片、海帶芽補充，全素者可在醫生指導下，補充維生素B12補充劑。

蛋白質不可少：每餐飲食注意要有蛋白質食物做搭配，如豆蛋魚肉類，才可以提供足夠的造血元素，素食者建議以黃豆、毛豆、黑豆與相關製品為主，如豆腐、豆干、豆包，並以原型食物為主避免過度加工品。

      備孕目的是為懷孕期間母親與胎兒能平安健康，若已懷孕的婦女除要遵醫囑定期接受產檢之外，每日飲食也要重視。有關孕期營養或孕產婦照護相關資訊，可至本署健康九九-孕媽咪好孕館(https://health99.hpa.gov.tw/theme/5)，或是孕產婦關懷網站(https://mammy.hpa.gov.tw/)查詢，歡迎準爸媽們多加利用。

延伸閱讀：
一、【孕期貧血三部曲-葉酸補給】
https://health99.hpa.gov.tw/material/6617
二、【孕期貧血三部曲-孕期大補鐵】
https://health99.hpa.gov.tw/material/6688
三、【孕期貧血三部曲-孕婦可以吃素嗎】
https://health99.hpa.gov.tw/material/6689
四、「食在好孕-吃對營養 寶媽都健康」手冊電子版連結
https://health99.hpa.gov.tw/material/6614
五、「媽媽的營養 寶寶的健康」孕產期營養手冊電子版連結
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=485&pid=8354