【專家認為】可以的。但要小心,不正確的減脂方式可能連肌肉都會一起流失。在減脂的過程中,必須同時維持蛋白質的生成,才能達到減脂而不減肌肉。此外,若單單節食減重卻不運動,大多只能減去肌肉,而且因為基礎代謝率下降,反而更容易復胖;除了食物控制之外,在運動方面,肌力與阻力訓練能導致肌肉召集第二型肌纖維,維持肌肉甚至增加肌肉量,亦能暫時增加生長激素與睪固酮,有助於肌肉儲存與生長。
【研究證據】在飲食方面,攝取足夠的蛋白質(每天每公斤1.6~2.2 克的蛋白質),例如:肉類、豆類、乾果、乳品、蛋類,可以幫助肌肉的成長;而在夜間,減少碳水化合物的攝取,亦可減少身體儲存脂肪的機會。
【可這麼做】飲食調控並注重運動,維持身體肌肉份量,才能達到預期效果;此外,因生長激素在睡眠時達到高峰,藉此幫助肌肉合成,因此,充足的睡眠也是很重要的。