本署推動肥胖防治相關政策及策略說明:
一、體重管理
依據各國實證及世界衛生組織發布之「終止兒童肥胖」 報告六大行動綱領及建議，107年完成符合我國國情之「臺灣肥胖防治策略」、「成人肥胖防治實證指引」及「兒童肥胖防治實證指引」，並蒐集及製作健康醫院內民眾常見的「肥胖100問+」小冊，供民眾下載使用。
二、促進健康食物的攝取
(一) 立法管制不健康食物促銷
衛福部公告「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」，明定不適合未滿12歲兒童長期食用之零食、糖果、飲料、冰品及直接供應飲食之場所之食品及其廣告、促銷限制等，依法規定於17-21時，不得於兒童頻道刊播廣告及不得對兒童以贈送、加購玩具或以玩具為獎勵等方式為促銷。
(二) 研擬營養與健康飲食促進法草案
109年提報該法為優先法案，期藉由積極推動該法之立法，培養國民選擇健康飲食能力，使國人養成健康飲食行為，增進國民健康。
(三) 辦理縣市「設計思考工作坊」，協助運用設計思考方法，發現學生、成人、高齡者等均衡飲食問題及現況，擬訂推動策略及試行，以作為推行之參據。
三、促進身體活動
(一) 透過社區及學校建構動態生活環境
於社區內建置健康步道及自行車道營造運動環境；並透過致胖環境檢視工具，進行全國368鄉鎮市區檢視立案的兒童照護機構（如幼稚園、托兒所、安親班及育幼院等）及學校，制定禁止提供含糖飲料，包括加味/含糖的牛奶（如調味乳及發酵乳等）給孩童，以及影響在國中國小校內販售較健康食物的政策。
(二) 發展及推廣全民身體活動指引
世界衛生組織建議成人每週應進行150分鐘中度身體活動；兒童及青少年每天都應至少達到60分鐘以上中度身體活動，即每週累積420分鐘以上。106年完成「全民身體活動指引」研修，發展不同族群之身體活動指引及單張，並置於本署「健康九九+網站」及「身體活動資源整合中心」，提供民眾下載使用。
(三) 辦理縣市「設計思考工作坊」，協助運用設計思考方法，發現學生、成人、高齡者等身體活動量不足問題及現況，擬訂推動策略及試行，以作為推行之參據。
四、孕前與孕期的照顧
(一) 強化宣導孕期體重控制，孕婦衛教手冊提供依孕前身體質量指數（BMI）訂定之孕期體重增加指引；孕婦健康手冊「準媽媽的健康注意事項」篇提供妊娠高血壓和高血糖症之衛教資訊；編製「食在好孕 吃對營養 寶媽都健康」手冊提供孕期營養攝取之衛教資訊。
(二) 建置孕產婦關懷網站，提供孕產期營養及體重控制相關資訊，並搭配孕產婦關懷專線，提供民眾孕前、孕期及產後營養問題諮詢。
五、兒童早期的飲食和身體活動
(一) 兒童早期肥胖防治著重於母乳哺育，故為杜絕奶粉廠商於醫療院所行銷、販賣或促銷，積極辦理母嬰親善醫療院所認證、辦理母乳哺育種子講師培訓及醫護人員相關專業教育訓練並推動「公共場所母乳哺育條例」。
(二) 自107至109年辦理幼兒園健康促進介入試辦計畫，納入飲食營養及身體活動議題，介入模式以健康政策、健康技巧與行為、家長溝通與社區資源三大構面融入課程，於新北市、台中市、嘉義市、台南市、高雄市及花蓮縣共6縣市推薦之幼兒園辦理。
六、學齡兒童的健康、營養和身體活動
(一) 為發展我國縣市之兒童肥胖防治架構，參考WHO終止兒童肥胖六大項，促進健康食物的攝取、促進身體活動、孕前及孕期照護、兒童早期的飲食和身體活動、學齡兒童的健康、營養和身體活動及體重管理等，於學校、家庭、醫院及社區規劃多層次介入策略，包括前端預防控制至後端追蹤轉介，目前試辦中。
(二) 校園主要慢性病防治及推廣計畫:針對國中(小)代謝症候群學童，以校園慢性病個案管理模式介入，輔以校園主要慢性病防治及個案管理手冊，協助提升校護及學校相關人員個案管理能力及增進學童自我管理知能，使學童能融入學校生活健康快樂的成長，109年共97所國中(小)參與本計畫，代謝症候群暨高危險群收案共1639人。
七、成人肥胖防治
透過設計思考確實瞭解受眾需求與痛點並找出可介入方式，即早介入標的族群，建立其均衡飲食及規律運動等健康生活型態，並建構我國成人肥胖防治架構藍圖，預防成人肥胖並期以降低國人過重及肥胖率。
八、衛生教育及健康傳播
(一) 3月4日世界肥胖日宣導:110年3月3日，本部國民健康署與「台灣肥胖醫學會」舉行記者會，攜手呼應世界肥胖聯盟「Every Body needs Everybody」的主題，希望減少對需要體重管理者的歧視與汙名化，從根本瞭解問題，給予支持與協助，建立更幸福、更健康的生活。
(二) 以多元管道傳播健康飲食及身體活動概念，提升民眾健康識能，例如製作及出版「健康生活動起來手冊」、「學校健康體位教戰手冊」、「肥胖100問+」，辦理身體活動、健康飲食及肥胖防治相關記者會及發布新聞稿，藉由媒體露出提升民眾健康體位管理識能。另製作「減糖」、「減鹽增健康」、「各類健康操」及「健康體重管理計畫」健康傳播30秒插播卡於電視、youtube等平台播送。另製播「只要2瓶礦泉水，我家就是健身房！」、「我家也是健身房」、「公園體健設施」等影片，搭配記者會傳播，宣導在家裡隨時隨地增加身體活動量，並納入環保(節能減碳)及經濟調和等4E（eating, exercise, ecology and economy）面向，達到健康促進活動之多重效益。
(三) 推動減糖教育及宣導：
推動健康採購，及以多元管道推廣多喝白開水取代含糖飲料，包括新聞稿發布及記者會宣導、製作「高糖飲食對健康的影響」衛生所醫護人員線上學習課程、製作「減糖」健康傳播30秒托播字卡影片，並教導攝取均衡飲食、分辨食物及含糖飲料熱量高低及提供健康飲食之方法，提醒民眾應遠離含糖飲料及冰品，並加強傳播每天至少喝1500毫升白開水及攝取1.5-2杯乳品的健康知能。