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煮過的米酒料理,孕婦也能吃?

發布單位:發布單位:婦幼健康組

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  • 修改日:修改日:2021/06/17
  • 發布日:發布日:2021/06/17
在懷孕期間,不論飲用多少酒都可能造成健康風險。除了會造成流產、胎盤早期剝離和死產外,也會影響胎兒在子宮內的生長,而容易生下臉部發育異常(如:小眼、鼻樑扁平、顏面畸形)、生長遲滯及中樞神經異常(小腦症、智障及神經行為障礙)等有健康問題的「胎兒酒精症候群」嬰兒。雖然米酒料理經過處理,但在沒有確認酒精完全揮發下,並不建議孕婦食用。

資料來源:
食在好孕-吃對營養 寶媽都健康P.7
孕婦衛教手冊P.17
 
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