▲親愛的餐廳業者 您知道嗎? 
全球平均每3秒就增加一名失智人口，在台灣65歲以上約每12人就有1位是失智長者。未來您的顧客，有可能就是失智者。 
失智者可能會產生許多症狀，例如：重複點餐、忘記付款、點太多但自己吃不完…等等。 
餐廳若能了解失智者的狀況，友善對待他們，便可以減少誤會與衝突，使失智者與其家屬能有更好的生活品質，建構失智友善社區。 
▲失智友善組織─餐廳篇
1.無法清楚表達想點的菜名。
2.忘記點過餐，會重複點餐。
3.點太多菜，無法意識自己是否吃得完。 
4.用餐完忘記付費。
5.計算能力退化，付款時少給錢。 
▲如何在餐廳協助失智者 
點餐時：
•面對面且平視失智者。 
•說話速度放慢、降低說話音調。 
•提供餐點圖片或說明餐點品項給失智者選擇。 
上菜時：
•不要正面質疑失智者重複點餐或其他特殊狀況，而是轉個彎提醒 他「我先幫您上菜｣，請他在座位上稍等。 
用餐後：
•留意失智者將要離席，順勢引導至櫃台結帳。
•結帳時給失智者一點時間付款，可協助將錢攤開在手中計算，讓失智者感受被尊重。 
▲如何營造失智友善餐廳氛圍 
友善態度：
•語氣委婉，不要直接與失智者爭辯。
•認同取代糾正，維持失智者尊嚴。 
友善環境：
•放大菜單的字體，能更容易閱讀。
•提供安靜的角落給失智者用餐。 
•減少餐桌上物品，避免失智者分心。 
•餐盤與餐桌顏色盡量能明顯區分。