跳到主要內容區塊
  • 分享本文至:
  • Plurk
  • twitter
  • letter

107年新版「素食飲食指南」參考每人每日飲食熱量並搭配「素食飲食指標」,使素食者也能達到營養均衡、飲食多樣化,進而預防營養素不足或過量的問題,同時維持素食者之身體健康。素食者可依照個人熱量需求,再依六大類食物之建議份數攝取進食,除了同一類食物內應儘量選擇多樣化外,亦建議以當季在地且未過度精製加工之新鮮食材為主要來源,並控制三大營養素分別占總熱量比例範圍為:醣類(碳水化合物)50-60%、蛋白質10-20%、脂質20-30%。

瀏覽數:7781
修改日:2018-03-13 發布日:2016-12-28