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食品營養

「銀養共饗 料理輕鬆做 長者好享受」社區據點影片

  • 上架:2021/10/13
  • 更新:2021/10/18
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國民健康署為照顧高齡者營養,積極推廣高齡營養質地調整飲食,結合輔導國內餐飲業者及社區共餐據點,透過建立「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧高齡飲食觀念,運用質地調整飲食的概念,「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」等,發展更多適合長者容易咬軟硬度的餐點,期能讓長者外食時有更多選擇,並製作料理相關素材推廣,讓大家在家也能輕鬆做共饗幸福食光。

「蔬食GO健康」:翡翠芙蓉蕈菇捲。

678MB / 00:05:17

「黯然銷魂台菜料理」:紅燒台灣牛。

595MB / 00:04:38

「不只喝還能吃的創意茶料理,顛覆你的舌尖」:觀音蘋果茶燉雞。

386MB / 00:03:50

「媽媽的懷舊點心」:豆腐麻糬、茄子蔬菜餅。

529MB / 00:04:53

「銀養共饗 料理輕鬆做 長者好享受」社區據點影片

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