跳到主要內容區塊
網站索引

衛生福利部國民健康署

EN
定位點
::: 首頁

東方美人粽

發布單位：發布單位：社區健康組

  • 點閱次數：點閱次數：607
  • 更新日期：更新日期：2018/11/09
  • 發布日期：發布日期：2018/10/15
  • 改良粽名稱：東方美人粽
    • 縣市聯絡人
    電話
    賴慧櫻
    03-8227141*263
    聯絡方式及相關資訊
    價格
    提供宅配
    連鎖型餐飲業
    曾國智
    03-8577775/0932-520989
    973 花蓮縣吉安鄉中央路 3 段 446 號
    38 元/粒
    ●是○否
    ○是●否
    健康訴求：
    減熱量
    高纖
    減油
    減鹽
    在地食材
    其他
    是
    是
    是
    是
    是
    否
    材料、重量、作法：
    材料及重量(公克)
    作法
    花蓮原生 66 號紅地瓜、花蓮原生 57 號黃地瓜、壽豐農會有機紫米、大薏仁、重量/120 公克(粒)
    1.將花蓮原生 66 號紅地瓜.花蓮原生 57 號黃地瓜. 洗淨去皮蒸熟.直接入冷凍預冷降溫.
    2.將壽豐農會有機紫米.泡水隔夜.煮熟. 拌入微量冰糖粉.
    3.將大薏仁.泡水 2 小時煮熟.
    4.將桂竹葉水煮沸騰 15 分鐘備用.
    5.將上述食材包粽成形蒸氣加熱 10 分鐘直接入冷凍預冷降溫. 就可冰冷即食.
    營養成份分析：
    重量
    (公克)
    熱量
    (大卡/個)
    熱量
    (大卡/100克)
    蛋白質
    (公克)
    脂肪
    (公克)
    碳水化合物
    (公克)
    纖維
    (公克)
    鈉
    (毫克)
    15
    195
    1300
    5.4
    1.9
    38.2
    5.8
    18

  • 特色說明：1.天然好味.健康美食. 2.以地瓜纖維黏稠特性結合薏仁.使其能包粽成形. 3.無鹽.無油.不炸.不烤. 4.冰冷.常溫.熱食.各有風味. 5.需冷凍保存.開封 4 小時.即需食用. 

東方美人粽

您可能會喜歡

  • 薏仁粽
    發布日期：2018-10-23 更新日期：2018-11-09
  • 高齡紫米粽
    發布日期：2018-10-23 更新日期：2018-11-07
  • 五穀粽
    發布日期：2018-10-23 更新日期：2018-11-06
  • 三菇六穀粽
    發布日期：2018-10-23 更新日期：2018-11-06
  • 健康低碳粽
    發布日期：2018-10-23 更新日期：2018-11-09
看完本篇主題後，您的感覺如何？