發布單位：發布單位：社區健康組
目前沒有研究證據證明鋁離子與失智症的關聯性，但民眾在購買時仍應注意該產品是否符合「食品器具容器包裝衛生標準」，若符合並在正常情況下使用時，不用過度擔心；另建議不要使用鋁鍋烹調酸性類食物，以避免增加溶出鋁離子的機會。
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署(http://bit.ly/2LvaczT)