發布單位：發布單位：癌症防治組
1. 你可能聽過鯊魚不會得癌症，吃鯊魚軟骨可以治癌的說法。但英國癌症研究中心 (Cancer Research UK)指出鯊魚並非不會得癌症，在2004年癌症研究(AACR)中也顯示鯊魚確實會得癌症。同年，夏威夷大學的 Gary Ostrander 博士發表了對於軟骨魚腫瘤的調查研究，他和同事在軟骨魚種（包括鯊魚，鰩魚和鮁魚）中發現了共 42 種腫瘤，包括了 12 種惡性腫瘤，屬於高風險致癌族群，甚至在鯊魚軟骨中亦發現腫瘤。 2. 英國癌症研究中心表示，鯊魚軟骨不具治癌的療效，而研究顯示鯊魚軟骨的蛋白質分子太大，以至於人體無法吸收，且鯊魚軟骨含有鈣鹽，若食用太多可能會導致嚴重的健康問題，提醒民眾應小心。美國癌症研究院(National cancer institute)也提出，在臨床實驗中顯示，癌症病人無論是口服鯊魚軟骨粉末或注射鯊魚軟骨液 (Catrix)，均未證實具治癌的療效。而儘管有些實驗室和動物實驗表明，鯊魚軟骨中的某些成分具有減緩新血管生長的能力，但這些效果並沒有在人體實驗中獲得證實。