特色說明：
(1)紅麴︰含有monacolin k，可降低血脂。
(2)香菇、鴻喜菇：低熱量、低脂肪還含有多醣體、蛋白質、胺基酸、膳食纖維等多種營養素，更蘊含維生素B群及胡蘿蔔素、鉀、鐵等養分。
(3)蒟蒻塊︰富含纖維可增加飽足感，口感Q硬清脆，取代傳統用肉類的口感並降低油脂的攝取。
(4)雞胸肉︰低熱量、低脂肪，含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。
(5)十穀米：糙米、燕麥粒、糯小米、蕎麥、珍珠麥片、紅豆、山藥、米豆、薏仁、綠豆，含有豐富纖維可降低膽固醇及膽固醇，有豐富維生素B群，內含有維生素E，有抗氧化功能。