世界衛生組織指出高鈉攝取與高血壓、心血管疾病及中風等非傳染病有關,而降低飲食中鈉(鹽)攝取量為降低血壓及減少罹患心血管疾病、中風及腎臟病風險之方式之一。「減鹽增健康」影片為宣傳減鈉(鹽)飲食對國人健康之重要性及教育民眾減鈉(鹽)飲食技巧。
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