蚵仔富含「鋅」，有促進生長、神經發育、維持正常的免疫及生殖系 統的功能。在以植物性為主的飲食中,搭配蚌殼類、鮮蚵等可以使營養 更完整喔! 每日主食建議多以全榖及未精製雜糧為主，以部分未精製雜糧取代白 米，如芋頭、地瓜等，能攝取更完整的營養喔！ 營養成分（1 人份）：熱量 333 大卡/碳水化合物 66.7 克/蛋白質 13.3 克 /脂肪 3.3 克/鋅 9.5 毫克
06-黃瓜天貝捲
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07-辣炒黃豆
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08-蔬菜豆腐煎餅
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09-鮮蚵芋頭糙米粥
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10-涼拌木耳花生
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11-鯛魚毛豆炊飯
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社區長者飲食營養問卷-訪員訓練
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「米食界的愛馬仕」：客家水粄。
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「穿越一甲子的美味」：台南蝦仁肉圓、台南大滷羹。
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「免油炸下飯料理」：左宗棠雞。
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